Вкусные баклажаны как грибы простой рецепт
Отличный рецепт с запеченными баклажанами. Маринованный лучок, специи – и у нас получилась мировая закуска или салатик, кому как больше нравится.
Ингредиенты:
- Баклажаны – 500 гр.
- Лук – 1 шт.
- Петрушка – пучок
-Чеснок – 2 зубчика
- Соль – 1 ч. л.
- Сахар – 1 ст. л.
- Уксус 9 % – 1 ст. л.
- Масло растительное – 2 ст. л.
Приготовление:
1. Баклажаны моем, отрезаем края и разрезаем плоды пополам вдоль. Смазываем сверху растительным маслом и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 20 минут.
2. Готовим маринад. Смешиваем согласно рецепта масло растительное, соль, сахар, уксус, добавляем измельченный чеснок. Лук нарезаем полукольцами и добавляем в маринад.
3. Петрушку измельчаем и добавляем в маринад. Все хорошо перемешиваем.
4. Печеные баклажаны измельчаем и соединяем с маринадом.
5. Оставляем на сутки мариноваться в холодильнике.
6. Настоявшиеся баклажаны немного похожи на грибы. Они в меру острые и очень пикантные, и очень аппетитно пахнут.
Приятного аппетита!
❤ Понравился рецепт - ставь лайк и сохрани, чтоб не потерять 👍🏻
Вкусные рецепты
‼‼Больше рецептов баклажанов как грибы – 6 быстрых и вкусных рецептов ТУТ:https://zdorovakrasiva.com/baklazhany-kak-griby-6-receptov.html
